Kurzbeschreibung
Eine würzige und pikante Gemüsesuppe.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Hühnerbrühe und zerdrückte Tomaten in einen mittleren Kochtopf gießen und erhitzen. Alle Gemüse waschen und hacken, die Gemüse, die länger zum Kochen brauchen, zuerst hinzufügen. Gemüse in der oben genannten Reihenfolge in den Kochtopf geben. Während des Erhitzens umrühren. Alle Gewürze hinzufügen. Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen, umrühren, abdecken und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse die gewünschte Zartheit erreicht hat. Genießen.
Tipps
Mit frischem Koriander und fettfreiem Cheddar-Käse garnieren, das bringt die Suppe wirklich auf. Gehackte grüne oder normale Zwiebeln darüber streuen, kann auch etwas aufpeppen. (Für zarteres Gemüse so lange köcheln lassen, wie nötig, sogar über eine Stunde, wenn man möchte, damit es weich wird und alle Aromen Zeit haben, sich zu entfalten.)
Ähnliche Rezepte
Kohl-Gemüsesuppe
Diese Suppe ist sättigend und köstlich – ein perfekter Starter oder leichtes vegetarisches Gericht.
Süß-sauer Hühner- und Kohlsuppe
Für alle Kohl-Liebhaber - das könnte die Suppe für Sie sein.
Südwestliche Hühnersuppe
Eine schnelle und herzhafte Suppe mit viel Würze!
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!