Würzige Linsensuppe - 331 Kalorien
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Zubereitung10 Min
Sehr einfach zuzubereiten. Ich verwende 1/2 Dose Linsen.
für 1 Portionen
Die Linsen (ich verwende Dose mit niedrigem Natrium, aber Sie können auch getrocknete Linsen verwenden) in einen Topf mit Zwiebel, Knoblauch und Brühe geben und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; Currypaste hinzufügen, umrühren und abdecken.
Die Linsen und die Zwiebel benötigen etwa 10 Minuten, um weich zu werden; bei Bedarf mehr kochendes Wasser hinzufügen.
Die Hälfte der Suppe in einem Mixer pürieren und dann den Zitronensaft nach Geschmack hinzufügen.
Mit der restlichen Suppe vermengen, in Schalen füllen, mit Crème Fraîche swirl und mit Korianderblättern bestreuen (ich lasse den Koriander weg, da wir ihn nicht mögen).
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Diese herzhafte Suppe ist super einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack. Variiere den Geschmack, indem du deine Lieblingswurst verwendest.
Dies ist eine wirklich sättigende Suppe, die einfach zuzubereiten ist. Jede Portion ist eine herzhafte 2 Tassen!
