Würzige Zitronen-Limetten-Hähnchen-Fajita-Füllung
von Jule-534
Kurzbeschreibung
Echt gute Hähnchen-Fajita-Füllung. Abgeleitet von einem Fajita-Rezept, das Tequila verwendete, wo ich Teriyaki verwende. Ich fühle mich besser, dies zu verwenden, weil ich weiß, welche Gewürze hineinkommen, daher kein MSG wie bei einigen der verpackten Fajita-Gewürzmischungen. (Zur Information, da viel Flüssigkeit vom Hähnchen abfließt, nachdem es mariniert, habe ich nur die Hälfte der Marinadeflüssigkeit verwendet, um die Kalorien zu berechnen. Im Grunde genommen sind Sie abgedeckt.) :) Das Originalrezept verwendete allgemeine Maße, aber ich habe meine Zutaten diesmal gewogen und diese zur Berechnung der Kalorien verwendet. Ich habe meine Grammgewichte unten aufgeführt, falls Sie sie nützlich finden! :) [Erstellt am 19.12.2007.]
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Hähnchenstücke, Gewürze, Zwiebel und Knoblauch in einer Glasschüssel vermengen.
- 2
Mit Frischhaltefolie abdecken und maximal 4 Stunden marinieren. (1 Stunde reicht aus.)
- 3
1 TL Olivenöl in eine große Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 4
Hähnchen abtropfen lassen (Knoblauch und Zwiebeln aufbewahren!) und in die Pfanne geben.
- 5
Hähnchen bei mittlerer bis hoher Hitze garen.
- 6
Geschnittene Paprika hinzufügen und garen, bis das Fleisch durchgegart und die Paprika weich sind.
- 7
Auf erwärmten Vollkorn-Tortillas servieren.
- 8
Mit Salsa, Sauerrahm, geriebenem Käse, Oliven usw. servieren. (((NICHT in den Nährwertangaben enthalten ... einfach eine empfohlene Servieridee!
- 9
Die Nährwertangaben gelten nur für die Hähnchen-Fajita-Füllung!)))
- 10
Ergibt fünf 1 Tasse Portionen.
- 11
Perfekt auf einer großen, mahlzeitgroßen Tortilla.
- 12
Wenn Sie die kleinen Tortillas bevorzugen, verwenden Sie 1/2 Tasse Füllung und geben Sie dies als "0,5" Portionen in den Tracker ein.
- 13
Genießen. :) ***HINWEIS: Reste schmecken am nächsten Tag auch gut, wenn sie über einem kleinen Bett (vielleicht 1/2 - 3/4 Tasse) braunem Reis serviert werden! :)
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Nährwerte pro Portion
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