Wunderbare Blumenkohlsuppe
von neoMaren.33
Kurzbeschreibung
Das ist eine fantastische Möglichkeit, Gemüse in die Kinder zu schleusen. Ich HASSE Blumenkohl und Kohl und liebe diese Suppe. Sehr wenig Vorbereitungszeit, 4 Zutaten und
Zutaten
für 9 Portionen
Zubereitung
- 1
Kohl und Blumenkohl hacken und in einen Schmortopf oder großen Topf geben.
- 2
Genug Hühnerbrühe gießen, um das Gemüse FAST zu bedecken.
- 3
Zum Kochen bringen, dann abdecken und köcheln lassen, bis sehr zart, etwa 60-90 Minuten.
- 4
Vom Herd nehmen und Käse und Pfeffer einrühren. (und rote Paprika, falls verwendet) Pürieren in einem Mixer, einer Küchenmaschine oder im Topf mit einem Handmixer.
- 5
Nach Geschmack würzen.
- 6
Macht etwa 9 Portionen à 240 ml.
- 7
Hinweis: Lässt sich gut einfrieren.
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Nährwerte pro Portion
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