Wurst mit niedrigem Natriumgehalt zum Frühstück
von ClaraR_96
Kurzbeschreibung
Lieben Sie Ihre Frühstückswurst, können aber das ganze Natrium nicht vertragen? Probieren Sie diese Version mit weniger Natrium: 25% weniger Fett und 1/10 des Natriums.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Mit den Händen alle Zutaten in einer Schüssel gründlich vermengen.
- 2
Ein 30 cm großes Stück Wachspapier in der Mitte falten.
- 3
Die Wurstmasse in acht gleich große Portionen (etwa einen Esslöffel) teilen und mit den Händen zu Bällchen formen.
- 4
Die Bällchen auf eine Seite des Wachspapiers legen, die andere Seite darüber klappen und drücken, um die Wurst zu Patties zu formen.
- 5
Eine beschichtete Pfanne mit Kochspray besprühen.
- 6
Die Wurst bei mittlerer bis hoher Hitze 10 Minuten braten, dabei einmal wenden.
- 7
Die Wurst sollte garen, bis die Innentemperatur 70 °C erreicht.
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Nährwerte pro Portion
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