Kurzbeschreibung
Wurstsoße
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Einen 3-Liter-Topf (Edelstahl funktioniert am besten) bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Die Wurst hinzufügen und anbraten, dabei zerkleinern.
- 3
Nicht abgießen.
- 4
Sobald das Fleisch nicht mehr rosa ist, die Gewürze hinzufügen (nach Geschmack anpassen) und umrühren.
- 5
Das Mehl über das Fleisch streuen und umrühren, um das Fleisch zu beschichten.
- 6
Die Milch hinzufügen und umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
- 7
Weiter bei mittlerer Hitze kochen, bis es zu köcheln beginnt und eindickt (ca. 10-15 Minuten). Hitze reduzieren, Gewürze anpassen und über Brötchen oder Toast servieren.
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