Wurstsoße - Hausgemacht mit Vollkornmehl
von Miko12
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Wurst in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze zerbröseln und braten.
- 2
Wenn sie vollständig braun ist, Mehl hinzufügen und gut vermischen.
- 3
Milch hinzufügen und fast ständig umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
- 4
Nach Geschmack würzen.
- 5
Mit warmen Brötchen servieren.
Tipps
Die Mengenangaben sind geschätzt, da ich nach Augenmaß koche. Ich füge normalerweise Zutaten hinzu, bis die Konsistenz gut aussieht. Das Mehl sollte die Wurst vollständig bedecken. Wenn die Soße zu dick ist, etwas mehr Milch hinzufügen; wenn sie zu dünn ist, etwas Mehl und Milch in einer Tasse vermischen, bis es eine dünne Paste ergibt, und dann zur Soße hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.
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Nährwerte pro Portion
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