Dies ist ein einfaches Kürbisrezept, das sehr lecker ist!
für 4 Portionen
Kürbisse waschen und in 1,25 cm dicke Scheiben schneiden.
In einen Topf mit Wasser geben und zum Kochen bringen.
8 Minuten kochen.
Wasser abgießen und den Kürbis zerdrücken, bis er nicht zu matschig ist, aber noch Stücke enthält.
Zwiebelpulver, Butter, Milch sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.
Wieder auf die Herdplatte stellen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
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Man wird nie glauben, dass dieses cremige, reichhaltige Gericht keine Kartoffeln enthält! Es hat auch einen hohen Proteingehalt für eine Beilage mit 10 Gramm pro Portion!
Eine großartige und gesunde Alternative zu Pommes.
