


für 8 Portionen
2 der Karotten reiben und für später beiseitelegen.
Alle Zutaten, außer der geriebenen Karotte, dem süßen Mais und der fettarmen Crème fraîche, in einen Topf geben und kochen, bis das Gemüse gar ist.
Das Hähnchen entfernen und zerkleinern.
Die Suppe pürieren, bis sie eine glatte Konsistenz hat (oder nach Belieben).
Die Crème fraîche, das zerkleinerte Hähnchen, den süßen Mais und die geriebene Karotte hinzufügen.
Nach Geschmack würzen und servieren.
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Wussten Sie, dass nur drei Buffalo-Wings 10 Gramm Fett haben? (Wer isst schon nur drei?) Diese Suppe hat all die Würze, Cremigkeit und den Pfiff, den man sich wünscht – mit einem Bruchteil des Fettes.