Zerstampfte Karotten

Name: Zerstampfte Karotten
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 250 g Karotten, gewürfelt oder Babykarotten, die nicht geschnitten werden müssen; Wasser; Koriander; Salz und Pfeffer zum Würzen oder MRS DASH Original-Mischung

von vxpixel6092

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Zubereitung5 Min

Kochzeit10 Min

Portionen1

Abendessen Beilagen

Zutaten

für 1 Portionen

250 g Karotten, gewürfelt oder Babykarotten, die nicht geschnitten werden müssen
Wasser
Koriander
Salz und Pfeffer zum Würzen oder MRS DASH Original-Mischung

Zubereitung

1
Karotten in würfelförmige Stücke schneiden und schälen oder Babykarotten verwenden, die nicht geschnitten werden müssen.
2
In einen Topf geben und mit Wasser etwa 2,5 cm über den Karotten bedecken, zum Kochen bringen, bis sie zart sind.
3
In eine Schüssel geben und wie Kartoffelpüree zerdrücken, bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, Koriander hinzufügen und nach Geschmack würzen.