Kurzbeschreibung
Hausgemachte, fettarme Muffins werden nur durch ein knuspriges, hausgemachtes "Granola"-Topping süßer! Ein hervorragender Geschmack zum Frühstück oder zum Kaffee. Erstellt für das Master Baker Blog-Event.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
12 Muffinförmchen einfetten.
- 3
Öl, Sojamilch, Apfelmus, Zucker und Salz mit einem Schneebesen vermengen.
- 4
In einer anderen Schüssel Backpulver, Maisstärke, Zimt, Mehle und Haferflocken vermengen.
- 5
Die Mehlmischung in die feuchten Zutaten rühren, bis alle Teigpartikel gerade feucht sind.
- 6
Nicht übermixen. Braunen Zucker, Haferflocken, Zimt und Öl vermengen, bis krümelig, und auf die Muffins streuen. Etwa 20 Minuten backen.
- 7
Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen, bevor sie vorsichtig aus der Form genommen werden.
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Nährwerte pro Portion
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