Schmeckt so dekadent, ist aber tatsächlich eine viel leichtere Variante eines klassischen Komfortgerichts dank einiger Änderungen in der "Creme"-Mischung. Diese Rezeptidee kam mir, als ich ein paar Tage alte Bagels übrig hatte. Ich wollte sie nicht verschwenden, also dachte ich, es wäre interessant, einen Brot-Pudding daraus zu machen. Jeder Bagel eignet sich (Blaubeere oder Apfel-Zimt wären auch großartig), aber ich hatte zufällig 2 Zimt-Rosinen-Bagels, die sehr gut funktionierten. Nur ein paar Vorschläge: *Wenn Sie einfache Bagels verwenden, möchten Sie vielleicht ein paar Esslöffel Zucker zur Creme-Mischung und etwas frisches oder getrocknetes Obst für mehr Geschmack hinzufügen. *Der größte Teil des Fettes in diesem Rezept stammt von der Zugabe von Walnüssen, sodass Sie das Topping ganz weglassen können, aber ich mag es wirklich! *Stellen Sie sicher, dass Ihre Bagels nicht frisch sind! Das wirkt sich auf die Textur des Endprodukts aus. Wenn Sie keine alten Bagels zur Hand haben, können Sie die Bagels leicht toasten oder die Stücke am Vorabend schneiden und sie so lange stehen lassen, bis sie fest sind.
für 4 Portionen
Eine ofenfeste Auflaufform leicht mit Antihaftspray einfetten.
Bagelstücke in die Form legen und beiseite stellen.
In einer großen Schüssel alle Zutaten für die Creme gut verquirlen.
Über die Bagelstücke gießen und 2-4 Stunden im Kühlschrank einweichen lassen (kann auch über Nacht stehen gelassen werden). Wenn die Bagelstücke gut durchtränkt sind (einige Flüssigkeit bleibt noch), und Sie bereit sind zu backen, die braunen Zucker, geschmolzene Butter und gehackte Walnüsse in einer kleinen Schüssel vermengen.
So gleichmäßig wie möglich über die Oberseite löffeln (nebenbei, Sie können die Butter ganz weglassen und einfach den braunen Zucker und die Walnüsse direkt obenauf streuen, wenn Sie möchten). In den vorgeheizten Ofen geben und bei 175 °C etwa 50-60 Minuten backen, bis die Oberseite schön gebräunt ist und die gesamte Flüssigkeit absorbiert ist.
Warm servieren.
Kann für 4-6 als Dessert oder 2-4 zum Frühstück, Brunch oder Abendessen serviert werden!
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
Habe die Zutaten dafür gestern gekauft und heute gemacht.... Die Butter weggelassen und Zimt-Rosinen-Bagels verwendet. Mein Mann hat es wirklich genossen!
Ich habe Rosinenbrot anstelle des Bagels verwendet, und es hat meine Backform nicht gefüllt, also habe ich 1 ganzes Ei und 1/2 Tasse Mandelmilch hinzugefügt. Es war so großartig, ich liebte den Crunch...
Ich liebte dieses Rezept! Das war das erste Mal, dass ich Brot-Pudding gemacht habe. Ich habe die Walnüsse weggelassen und eine Splenda/brauner Zucker-Mischung mit Brummel und Braun und während der Ei...
Dieses Rezept war ausgezeichnet. Die Änderungen, die ich vorgenommen habe, waren die Portionsgröße. Ich konnte 6 Portionen statt 4 bekommen. Ich habe 1/8 Tasse Mandeln als Topping hinzugefügt, zusamme...
Meine Kollegen waren so beeindruckt! Ich habe einige Änderungen vorgenommen, wie keine Nüsse, nur für den Fall von Allergien, ich habe ein Streuseltopping gemacht und die Süße hat so gut mit dem Bagel...
Dieses südliche Grundrezept erhält eine Portion Ballaststoffe - mit der Hälfte des Fettes des Originals. Machen Sie am Wochenende eine doppelte Menge und frieren Sie sie für die hektischen Wochentage ein.