Low-Carb, hochfettige Dessertoption
für 1 Portionen
Eine Form oder Mini-Kastenform mit Backpapier auslegen.
In einer Schüssel die Kokoscreme und den Zimt mit den Händen vermengen.
In die Form drücken.
Füllt 2 Mini-Kastenformen.
Für die erste Glasur: In einer anderen Schüssel das Kokosöl und die Mandelbutter mit einem Schneebesen verrühren.
Über die Kokoscreme streichen.
Die Riegel für etwa 5 Minuten ins Gefrierfach legen.
Für die zweite Glasur: Die Glasur in einer Schüssel verrühren.
Die Glasur über die Riegel träufeln und entweder wieder einfrieren oder sofort genießen.
Mit einem Messer in kleine Stücke schneiden.
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Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
Mit nur 53 Kalorien pro Stück sind diese weichen Kekse sicher ein Genuss!