für 13 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Zwei Mini-Donut-Formen oder zwei normale Donut-Formen mit Earth Balance einfetten.
In einer großen Schüssel Essig, Milch, Kürbis, Zucker, Apfelmus, braunen Zucker (sieben, wenn klumpig) und geschmolzene Earth Balance vermengen.
Die trockenen Zutaten (Backpulver, Backpulver, Gewürze, Salz und Mehle) sieben und unterrühren.
Mit einem 'Zip-Lock'-Beutel oder Spritzbeutel den Teig in die Form bringen.
Bei 175 °C 10-12 Minuten backen oder bis sie leicht zurückspringen, wenn man sie berührt.
Abkühlen lassen und mit Zimt-Zucker bestäuben.
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Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
