für 5 Portionen
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
Jedes Brötchen mit der Hand oder einem Nudelholz flach drücken.
Jedes Brötchen mit Margarine bestreichen.
In einer kleinen Schüssel Zucker und Zimt vermengen.
Die Zimt-Mischung auf die Margarine streuen; Rosinen darüber streuen.
Jedes Brötchen von einer Seite zur anderen aufrollen und auf ein nicht gefettetes Backblech legen, wobei jedes in einem Ring angeordnet wird, sodass ein Ende der Rolle das andere berührt.
8-10 Minuten backen.
Während des Backens Puderzucker und Milch vermengen und glatt rühren; über die warmen Brötchen träufeln, bevor sie serviert werden.
Dieses südliche Grundrezept erhält eine Portion Ballaststoffe - mit der Hälfte des Fettes des Originals. Machen Sie am Wochenende eine doppelte Menge und frieren Sie sie für die hektischen Wochentage ein.
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