


Dieses Rezept ist fettarm und natriumarm. Sie können auch normalen, fettfreien Joghurt anstelle der Mayonnaise verwenden. (Die Nährwertberechnungen basieren auf der Verwendung von Mayonnaise) Ich genieße es auch, dies mit Mrs. Dash Southwest Seasoning (anstatt des Dills) für einen würzigen Pasta-Salat zu verwenden.
für 7 Portionen
Pasta nach Packungsanweisung kochen.
In kaltem Wasser abspülen, um abzukühlen.
Beiseite stellen.
Alle Gemüse nach Geschmack hacken.
Wenn größere Garnelen verwendet werden, grob hacken.
In einer großen Schüssel die Mayonnaise, Dill und Zitronensaft hinzufügen.
Vermengen.
Das Gemüse, die Garnelen und die Pasta hinzufügen.
Vermengen, um zu beschichten.
Mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen.
Genießen.
Ergibt etwa 7 Portionen à 1 Tasse. (kann je nach Art der verwendeten Pasta und den Mengen oder Größen des Gemüses variieren)
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Die meisten Pasta-Salate sind schwer auf der Pasta und leicht auf allem anderen. Diese Version, die warm oder kalt serviert werden kann, enthält eine große Portion Gemüse – sowohl Spinat als auch Tomaten.