Zitronen-Erdbeer-Sauerrahmküchlein
von Nadine-9784
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- 2
Erdbeeren auftauen, damit sie leicht verarbeitet werden können.
- 3
Erdbeeren zu einem feinen Püree verarbeiten.
- 4
Mehl, Backpulver, Zucker und Salz zusammen sieben.
- 5
Eiersatz, Erdbeerpüree und Buttermilch zur Mehlmischung hinzufügen und gut vermengen.
- 6
Zitrone reiben und auspressen, dann zur Mischung geben und gut vermengen.
- 7
Optional Lebensmittelfarbe hinzufügen, um die Küchlein zu intensivieren.
- 8
Den Teig in eine gefettete Muffinform gießen.
- 9
21–24 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
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