Low Carb Alfredo
für 4 Portionen
Zucchini spiralieren und in einer geölten Pfanne erhitzen, während die Sauce in einem separaten Topf zubereitet wird.
Butter schmelzen.
Den gehackten Knoblauch in der Butter 30 Sekunden anbraten, bis der Duft entfaltet wird.
Schlagsahne hinzufügen.
Simmern, dabei ständig rühren, bis sie um ein Drittel reduziert ist.
Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack hinzufügen.
Über die Zoodles gießen und umrühren.
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