Kurzbeschreibung
Low Carb Alfredo
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Zucchini spiralieren und in einer geölten Pfanne erhitzen, während die Sauce in einem separaten Topf zubereitet wird.
- 2
Butter schmelzen.
- 3
Den gehackten Knoblauch in der Butter 30 Sekunden anbraten, bis der Duft entfaltet wird.
- 4
Schlagsahne hinzufügen.
- 5
Simmern, dabei ständig rühren, bis sie um ein Drittel reduziert ist.
- 6
Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack hinzufügen.
- 7
Über die Zoodles gießen und umrühren.
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Nährwerte pro Portion
420
Kalorien
7,8 g
Eiweiß
11,7 g
Kohlenhydrate
39,6 g
Fett
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