Kurzbeschreibung
Gebackener Zucchini-Auflauf mit Zwiebeln, Sellerie, Tomaten, Knoblauch und italienischen Gewürzen.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem großen Kochtopf Öl, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch und trockene Gewürze hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind. Tomaten hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
- 2
Zucchini in 1/8" dicke Scheiben schneiden und in einer 3-Liter-Auflaufform schichten. Die angebratenen Zutaten über die Zucchini gießen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
- 3
35-40 Minuten backen, bis die Parmesan-Oberfläche knusprig und goldbraun ist.
- 4
Ergibt 10 Portionen à 3/4 Tasse.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Sehr lecker!
Sehr gute Idee & man könnte auch andere Gemüse hinzufügen.
Lecker.
Oh, so köstlich!
Hat mir nicht so gut gefallen, zu nass.