Gebackener Zucchini-Auflauf mit Zwiebeln, Sellerie, Tomaten, Knoblauch und italienischen Gewürzen.
für 10 Portionen
In einem großen Kochtopf Öl, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch und trockene Gewürze hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind. Tomaten hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
Zucchini in 1/8" dicke Scheiben schneiden und in einer 3-Liter-Auflaufform schichten. Die angebratenen Zutaten über die Zucchini gießen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
35-40 Minuten backen, bis die Parmesan-Oberfläche knusprig und goldbraun ist.
Ergibt 10 Portionen à 3/4 Tasse.
Sehr lecker!
Sehr gute Idee & man könnte auch andere Gemüse hinzufügen.
Lecker.
Oh, so köstlich!
Hat mir nicht so gut gefallen, zu nass.
Eine super einfache Version des knusprig gebratenen Auberginen-Parmesan, den ich liebe!
Lassen Sie den Boden weg und steigern Sie Ihre Gemüseaufnahme mit diesen Auberginen "Pizzen".
