Zucchini-Frittata

Zubereitung

1. 1

   1. Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten, bis die Zwiebel weich und gelb wird. 2. Zucchini hinzufügen und 5-10 Minuten anbraten, gelegentlich umrühren, bis sie weich ist. 3. In einer Schüssel Ei, Eiweiße, Parmesan und Milch vermengen. 4. Die Eimischung über die Zucchini gießen und die Hitze reduzieren.

2. 2