Zucchini-Lasagne
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Zubereitung15 Min
Diese Lasagne hat keinen Nudelboden, die Zucchini wird stattdessen verwendet.
für 2 Portionen
Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden. Hüttenkäse mit den Kräutern vermengen und Mozzarella schneiden.
Schichten in einer Auflaufform anlegen, beginnend mit Zucchini, dann Lachs, Spinat, Hüttenkäse mit Kräutern.
Mozzarella auf die oberste Schicht legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad C erhitzen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Reich an Eiweiß und Ballaststoffen, arm an Fett, ist dieses Gericht eine vollständige Mahlzeit.
