Zucchini-Lasagne
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Zubereitung30 Min
Italienisches Essen mit wenig Kohlenhydraten.
für 8 Portionen
Rinderhackfleisch, Champignons, Zwiebeln, Paprika und Gewürze in einer großen Pfanne anbraten.
Wenn das Fleisch braun ist, Tomaten, Tomatenmark und Sauce hinzufügen.
Bei niedriger Hitze köcheln lassen.
Eine mittelgroße Zucchini in sehr dünne Scheiben schneiden. In einer kleineren Auflaufform eine dünne Schicht Fleischsauce verteilen.
Dann eine Schicht Zucchini.
Dann eine Schicht Hüttenkäse.
Die Hälfte des Mozzarellas darüber streuen.
Eine Schicht Fleischsauce.
Eine Schicht Zucchini.
Eine Schicht Fleischsauce.
Den restlichen Mozzarella darüber streuen.
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Bei 190 Grad etwa eine Stunde backen.
Das Gericht einige Minuten ruhen lassen, bevor es geschnitten wird.
Genießen.
Eine viel schnellere Version des italienischen Klassikers; weniger Zeit, aber nicht weniger Geschmack.
Ideal für Buffets, diese Lasagne ist leichter als die meisten, aber dennoch käsig und köstlich.
