Zucchini-Lasagne
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Zubereitung15 Min
Lasagne ohne Nudelplatten!
für 8 Portionen
4 bis 5 große Zucchini in Scheiben schneiden, um sie wie Nudeln zu schichten.
Wurst vorbacken, Hüttenkäse, 2 Eier und Wurst vermengen.
Sauce zubereiten, indem man die italienische Wurst und Ragu vermischt, Paprika und Zwiebel hackt.
Zuerst Zucchini, dann die Hüttenkäsemischung, dann Peperoni, Zwiebeln und Paprika schichten.
Mit roter Sauce und dann Mozzarella-Käse belegen, jede Schicht gleich machen.
Die oberste Schicht mit Parmesan und Mozzarella-Käse belegen.
Bei 350 °F (ca. 175 °C) 45 bis 60 Minuten backen, je nach Ofen.
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Eine viel schnellere Version des italienischen Klassikers; weniger Zeit, aber nicht weniger Geschmack.
Ideal für Buffets, diese Lasagne ist leichter als die meisten, aber dennoch käsig und köstlich.
