Kurzbeschreibung
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Eier, Zucker, Apfelmus, Öl und Vanille vermengen.
- 2
Schlagen, bis die Mischung dick ist.
- 3
Mehle, Zimt, Natron, Salz und Backpulver vermengen.
- 4
Zur feuchten Mischung hinzufügen.
- 5
Zucchini unterheben.
- 6
Eine Muffinform mit Backspray einsprühen.
- 7
Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen verteilen.
- 8
Bei 175 °C 15 bis 18 Minuten backen, bis sie den "Zahnstocher-Test" bestehen. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf einem Drahtgitter auskühlen lassen.
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Nährwerte pro Portion
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