Leckerer, käsiger Zucchini-Auflauf.
für 12 Portionen
Den Ofen auf 165 °C vorheizen.
Eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform großzügig mit Butter einfetten und mit etwas Semmelbröseln ausstreuen.
Die Zucchini in die Form legen und die Käsesorten gleichmäßig darüber verteilen.
In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Milch, Salz, Backpulver und Mehl vermengen.
Die Mischung über den Auflauf löffeln und mit Butterstückchen belegen.
Die restlichen Semmelbrösel darüber streuen.
45 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberseite durchgegart ist.
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Ein großartiges Gericht für kühle Abende oder Morgen.
Ein herzhaftes Frühstücksauflauf mit Wintergemüse.
