Eine köstliche Nachahmung der Zuppa Toscana Suppe von Olive Garden!
für 14 Portionen
In einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze die Wurst anbraten und in kleine Stücke zerbrechen.
Während die Wurst bräunt, Zwiebel und Knoblauch in einer separaten Pfanne 1-2 Minuten anbraten.
Nachdem die Wurst gebräunt ist, gut abtropfen lassen und beiseite stellen.
Wasser, Brühe, Kartoffeln, Knoblauch und Zwiebel in einen Topf geben; bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Kartoffeln zart sind.
Wurst und Speck in den Topf geben; 10 Minuten köcheln lassen.
Hitze reduzieren, Grünkohl und Sahne in den Topf geben; mit Salz, Pfeffer und roten Pfefferflocken würzen; dann erhitzen und servieren.
Heiß mit Brotsticks oder einem Baguette servieren und leicht mit Parmesan bestreuen.
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Sehr schmackhafte Suppe! Einfach zuzubereiten.