Zwiebel-Suppe mit Mozzarella-Käse
Noch keine Bewertungen
Zubereitung15 Min
Zwiebel-Suppe ohne Brot für die Keto-Diät. Mit den Zwiebeln und dem Sherry hat sie einen hohen Kohlenhydratgehalt, also nur gelegentlich genießen.
für 16 Portionen
Rinderbrühe und Sherry erwärmen.
10 mittelgroße Zwiebeln schneiden und zur Brühe mit 1 TL schwarzem Pfeffer hinzufügen.
1 bis 2 Stunden köcheln lassen.
Zum Servieren 1 Tasse Suppe in eine Schüssel geben und 1 Unze geriebenen Mozzarella darüber streuen.
Wenn Brot gewünscht, eine Scheibe meines Keto-Rosmarinbrotes toasten und vor dem Mozzarella hinzufügen.
Backen oder in der Mikrowelle erwärmen, bis der Käse geschmolzen ist.
Ich habe meine Suppe gemacht und in halben Pint-Gläsern serviert. Es ist wirklich einfach, einen Käse-Stick mitzunehmen und ihn auf meiner Suppe zu schmelzen, wenn ich sie aufwärme.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Reich an Eiweiß, arm an Kohlenhydraten und das alles für nur 300 Kalorien.
Dies ist ein sehr einfaches Gericht. Der Fett- und Kaloriengehalt kann noch weiter gesenkt werden, indem fettarme saure Sahne, Käse und Suppe verwendet werden. Putenhackfleisch würde gut passen.
