Pfannkuchen sind groß!
für 1 Portionen
Alle trockenen Zutaten vermengen.
Eiweiß vorsichtig unterrühren.
Die Mandelmilch in die Mischung gießen.
Den Mandelextrakt hinzufügen und dann die Stevia einrühren.
Die Mischung vorsichtig in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 3 Minuten garen, dabei die Ränder mit einem Kochutensil anheben, da kein Butter verwendet wird.
Pfannkuchen wenden, eine Minute warten und dann herausnehmen und servieren.
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