3-Zutaten Einfache Keto-Pfannkuchen (Mandelmehl, Eier und Ghee)

Zubereitung

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   Das ist ein bisschen Essensmagie! Sammeln Sie Ihre DREI Zutaten.

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   1. Zuerst die Eier trennen.

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   2. Die Eiweiße in eine nicht reaktive Metallschüssel geben, die Sie zum Mischen verwenden möchten.

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   3. Die Eigelbe beiseitelegen. (Stellen Sie sicher, dass die Eiweiße kein Eigelb enthalten.

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   Es ist besser, wenn ein wenig Eiweiß in den Eigelben ist, als dass irgendein Eigelb in den Eiweißen ist.)

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   4. Die Eiweiße aufschlagen!

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   Entweder kräftig mit der Hand verquirlen oder einen Handmixer verwenden und die Eiweiße schlagen, bis sie steif sind, was bedeutet, dass sie bis zu 6 Mal ihr Volumen vergrößern und eine schöne dicke weiße Schaumkrone bilden, die "Spitzen" hat, wenn Sie den Schneebesen herausziehen.

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   5. Stellen Sie sicher, dass Sie bis zum Boden der Schüssel schlagen.

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   6. Mandelmehl und Eigelbe hinzufügen und gründlich vermengen.

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    7. Die Pfanne erhitzen, etwas Ghee (oder Butter) hinzufügen, um die Pfannkuchen zu braten.

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    8. Für jeden Pfannkuchen 1/3 Tasse der Mischung abnehmen.

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    9. Wie einen normalen Pfannkuchen braten.

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    10. Mit Butter bestreichen und genießen.