


für 10 Portionen
Gewürfelte Tomaten in einen Mixer geben und pürieren. In einen großen Topf geben.
Tomatenmark hinzufügen.
Alle Gewürze hinzufügen.
Zum Kochen bringen und reduzieren.
Bei niedriger bis mittlerer Hitze 1 bis 2 Stunden reduzieren. Lorbeerblatt entfernen.
Füllt 2 700 ml Gläser.
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