Gesunde Muffins mit Karotten, Apfelmus und Joghurt – ideal als Snack oder Frühstück!
für 12 Portionen
Trockene Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und umrühren.
In einer kleinen Schüssel die feuchten Zutaten einschließlich der Karotten vermengen.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und umrühren.
Darauf achten, nicht zu viel zu mischen.
Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C 20 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher trocken herauskommt.
Macht 12 Muffins.
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Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!
