Aloha Gurken-Petersilie Südwest-Tee mit Zitronen
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Zubereitung5 Min
für 2 Portionen
Ingwerwurzel schälen und entsaften.
Gurken reinigen, schälen, entkernen und hacken.
Ananas in Stücke schneiden und beide Zutaten in einen Smoothie-Maker oder Mixer geben.
Die gewaschene Petersilie und den Saft beider Zitronen und der Ingwerwurzel hinzufügen.
Arizona-Tee hinzufügen und pürieren.
Falls zu sauer, Wasser, mehr Tee und/oder Eis hinzufügen.
Ich verwende gefrorene Ananas, das ist einfacher und wirtschaftlicher. Ich püriere alles außer der Ananas und dem Arizona-Tee und gieße die Mischung in Eiswürfelschalen und friere sie ein. Dann einfach Würfel mit gefrorener Ananas und Tee hinzufügen und pürieren - spart Zeit, weniger Lebensmittelverschwendung und ich kann es immer vorrätig halten.
Mit dem starken Geschmack von Orange und Erdbeeren, kombiniert mit cremiger Banane und einem überraschend glatten Geschmack von Spinat, erhält man mindestens 2,5 Portionen Obst und Gemüse! Ziemlich großartig.
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Ich hoffe, Sie genießen mein Rezept für Gurken- und Zwiebelsalat in Essig!
Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.