Kurzbeschreibung
Diese Buchweizenpfannkuchen wurden von meiner Mutter und ihrer Mutter gemacht. Auch die Mutter meines Vaters machte sie auf die gleiche Weise.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Wasser und Buttermilch vermischen.
- 2
Buchweizenmehl hinzufügen, bis ein dünner Teig entsteht.
- 3
Einige Stunden oder über Nacht außerhalb des Kühlschranks stehen lassen.
- 4
Am Morgen Backpulver und Natron zum Teig hinzufügen und gründlich vermischen.
- 5
Die Grillplatte erhitzen.
- 6
Die Grillplatte mit Baconfett oder einem Stück fettem Bacon einfetten.
- 7
Der Teig sollte beim Auftragen auf die Grillplatte zischen.
- 8
Backen, bis sie goldbraun sind oder die Blasen platzen.
Ähnliche Rezepte
Läufer-Haferflocken-Blaubeer-Pfannkuchen
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
Haferflocken-Pfannkuchen
Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!
Fettarme Vollkorn-Pfannkuchen
Diese Pfannkuchen schmecken großartig und sind Alli-freundlich! Ich habe sie zum Frühstück gemacht und mit Obst belegt.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!