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Ananas-Muffins

Ananas-Muffins

von ElenaH_11

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Zubereitung15 Min
Kochzeit20 Min
Portionen24
BrunchFrühstückSnacks

Kurzbeschreibung

Dieses Rezept stammt von der Always Save Tüte mit Rosinenflocken.

Zutaten

für 24 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Ofen auf 205 °C vorheizen. Muffinförmchen einfetten oder mit Papier auslegen.

  2. 2

    Zerealien, Zucker, Ananas, Joghurt, Öl, Apfelmus und Eier in einer Schüssel vermengen.

  3. 3

    10 Minuten stehen lassen. Umrühren, um die Zerealien zu zerkleinern.

  4. 4

    Die restlichen Zutaten in einer separaten Schüssel vermengen.

  5. 5

    Die Zerealienmischung auf einmal zur Mehlmischung geben.

  6. 6

    Nur so lange rühren, bis alles befeuchtet ist.

  7. 7

    Gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen.

  8. 8

    20 bis 25 Minuten backen oder bis ein Tester sauber herauskommt.

Tipps

Ideal zum Einfrieren und in der Mikrowelle für eine Minute aufzuwärmen für ein schnelles Frühstück oder Snack.

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Nährwerte pro Portion

125.3
Kalorien
2,7 g
Eiweiß
23,0 g
Kohlenhydrate
3,3 g
Fett

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