Herzgesunde, herzhafte Frühstücksleckerei
für 10 Portionen
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Haferflocken, fein gehackte Walnüsse und Backpulver vermengen.
Gut mischen, um das Backpulver gleichmäßig zu verteilen.
In einer separaten Schüssel Apfelmus, Ei-Ersatz und fettarme Milch vermengen.
Gut umrühren und alles auf einmal zur trockenen Mischung hinzufügen.
Nasse Zutaten unter die trockenen Zutaten rühren, bis alles feucht ist.
Nicht zu lange mischen.
Eine Pfanne mit non stick cooking spray besprühen und auf mittelhohe Hitze erhitzen.
Teigportionen in die vorgeheizte Pfanne geben.
Pfannkuchen backen, bis die Oberseite voller Blasen ist und die Unterseite leicht gebräunt ist.
Pfannkuchen wenden und die andere Seite bräunen.
Mit den Lieblingsbelägen für Pfannkuchen servieren.
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
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Diese Pfannkuchen schmecken großartig und sind Alli-freundlich! Ich habe sie zum Frühstück gemacht und mit Obst belegt.
Kein Mehl.