Kurzbeschreibung
Herzgesunde, herzhafte Frühstücksleckerei
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Haferflocken, fein gehackte Walnüsse und Backpulver vermengen.
- 2
Gut mischen, um das Backpulver gleichmäßig zu verteilen.
- 3
In einer separaten Schüssel Apfelmus, Ei-Ersatz und fettarme Milch vermengen.
- 4
Gut umrühren und alles auf einmal zur trockenen Mischung hinzufügen.
- 5
Nasse Zutaten unter die trockenen Zutaten rühren, bis alles feucht ist.
- 6
Nicht zu lange mischen.
- 7
Eine Pfanne mit non stick cooking spray besprühen und auf mittelhohe Hitze erhitzen.
- 8
Teigportionen in die vorgeheizte Pfanne geben.
- 9
Pfannkuchen backen, bis die Oberseite voller Blasen ist und die Unterseite leicht gebräunt ist.
- 10
Pfannkuchen wenden und die andere Seite bräunen.
- 11
Mit den Lieblingsbelägen für Pfannkuchen servieren.
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Nährwerte pro Portion
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