Apfel-, Zwiebel- und Wurstfüllung Muffins
von Sophia57
Kurzbeschreibung
Proportionieren Sie Ihre Füllung, damit Sie kontrollieren können, wie viel Sie essen, ganz zu schweigen davon, dass Sie auch eine schöne knusprige Oberseite erhalten!
Zutaten
für 18 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Semmelbrösel können im Voraus zubereitet werden.
- 2
Ich habe meine am Tag zuvor gemacht und über Nacht in eine Papiertüte gelegt.
- 3
Semmelbrösel-Rezept: Ofen auf 175 °C vorheizen. Ich habe 16 Stück (Laib Brot) Oroweat Double Fiber Bread genommen und in 0,6 cm große Würfel geschnitten.
- 4
5 Minuten backen, dann umdrehen und weitere 3 Minuten backen oder bis sie knusprig sind.
- 5
Sie können Gewürze verwenden, wenn Sie möchten.
- 6
Füllungsrezept: Ofen auf 175 °C vorheizen. Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen und das Schweinefleisch, das Gemüse und den Apfel hinzufügen.
- 7
Kochen, bis das Fleisch gebräunt und das Gemüse zart ist.
- 8
In ein Sieb die Fleisch- und Gemüse-Mischung geben, um das Fett abzulassen.
- 9
In einer großen Schüssel die Fleischmischung und die Semmelbrösel hinzufügen.
- 10
Ich habe 10 Tassen Semmelbrösel verwendet.
- 11
In einer Schüssel das Ei und eine Tasse Hühnerbrühe zusammenmischen und in die Schüssel mit Semmelbröseln und Fleisch geben, gut vermengen.
- 12
Zusätzliche Brühe hinzufügen, bis das gesamte Brot weich, aber nicht nass ist.
- 13
Etwa 4 Tassen insgesamt.
- 14
2 Muffinformen mit Kochspray einsprühen.
- 15
Mit den Händen die Muffin-Mischung herausnehmen und in die Muffinformen geben.
- 16
Die Formen können überfüllt werden.
- 17
Backen, bis sie fest und oben knusprig sind, 10 bis 15 Minuten.
- 18
Die Füllmuffins auf eine Platte geben und heiß oder bei Zimmertemperatur servieren.
- 19
Sie können jede Art von Apfel verwenden, die Sie mögen.
- 20
Ich habe Granny Smith für diese Füllung verwendet.
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Nährwerte pro Portion
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Tolles Rezept. Wir haben diese als Vorspeisen zu einer Cocktailparty mitgebracht. Sie waren ein großer Hit!
Tolles Rezept... identisch mit meinem, aber ich verwende Cranberries anstelle von Äpfeln....
Tolles Rezept!
Diese waren wirklich gut. Die Familie hat sie geliebt. Ich habe einige mit meinem Mann geschickt, als er für die Woche auf seinen Trucktrip ging.
Ich denke, ich habe sie nicht richtig gemacht... sie schmeckten einfach wie Wurstbrot. Niemand in meinem Haus mochte sie. Mein Mixer hat die Äpfel pulverisiert. Kein gutes Rezept für Nicht-Köche. :)