Artisan Brokkoli-Suppe mit Sauerrahm

Name: Artisan Brokkoli-Suppe mit Sauerrahm
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 170 g frischer Brokkoli; 1/2 Tasse rohe Karotten, gehackt; 1/4 Tasse rohe Zwiebeln, gehackt; 5 g gelbe Senfkörner; 15 g ungesalzene Butter; 5 Portionen Hühnerbrühe (1/2 Würfel); 3 Portionen Wasser; 0,25 Portionen frischer Zitronensaft (Saft einer ganzen Zitrone); 60 g Sauerrahm

von NicoZ_2

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Zubereitung10 Min

Kochzeit15 Min

Portionen2

Brunch Low Carb Suppe Vorspeisen / Suppen / Salate

Zutaten

für 2 Portionen

Zubereitung

1
Kochen bis al dente.
2
Nicht pürieren, es sei denn, man hat die Zähne verloren.
3
Langsame Nahrungsaufnahme hilft dem Hunger, unseren Sättigungspunkt zu erkennen.