Asiatische Hühner-Nudelsuppe
von Mara-3627
Kurzbeschreibung
Hatten Sie jemals eine Erkältung und brauchen eine etwas andere Variante der Hühner-Nudelsuppe? Dieses Rezept bietet die Vorteile von Hühnersuppe mit der Frische von Kräutern und einem Hauch von Schärfe. Probieren Sie diese Suppe und Sie werden nie wieder zur traditionellen Suppe zurückkehren wollen.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Suppentopf mit Cooking Spray einsprühen.
- 2
Mrs Dash auf die Hähnchenstücke streuen und 5 bis 7 Minuten anbraten, dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- 3
In derselben Pfanne Karotten, Knoblauch und rote Zwiebeln mit Cooking Spray 3 bis 4 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln durchsichtig sind.
- 4
Hühnerbrühe, Bouillon, Zitronengras, das mit Schnur gebunden ist, Sesamöl und rote Chilipaste in den Topf geben und 5 Minuten kräftig kochen.
- 5
Dann Kohl und Hähnchen hinzufügen, weitere 5 Minuten garen.
- 6
Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und köcheln lassen, bis man bereit ist.
- 7
Vom Herd nehmen und die Reisnudeln hinzufügen.
- 8
Das Zitronengras, das mit Schnur gebunden ist, entfernen.
- 9
5 Minuten ruhen lassen, bis man bereit ist zu servieren.
- 10
Jede Schüssel mit Bohnensprossen, Frühlingszwiebeln und Koriander garnieren.
Tipps
Garnierungen separat in Behältern mit kleinen Papiertüchern aufbewahren, um die Frische zu optimieren, und nach dem Wiedererhitzen jeder Schüssel Suppe hinzufügen.
Ähnliche Rezepte
Thailändische Hähnchen-Kokos-Suppe
Diese süße und würzige Suppe ist ein Grundnahrungsmittel des thailändischen Takeouts. Chef Meg hat sie für einen Bruchteil der Kosten und des Natriums nachgekocht!
Besser als Takeout: Hühnerbratreis
Spare Geld und Zeit mit diesem chinesischen Food-Makeover.
Cashew-Hühnchen
Ein chinesisches Takeout-Liebling, mit einem Bruchteil des Salzes und Fettes.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!