Asiatische Hühner-Nudelsuppe
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Zubereitung10 Min
Hatten Sie jemals eine Erkältung und brauchen eine etwas andere Variante der Hühner-Nudelsuppe? Dieses Rezept bietet die Vorteile von Hühnersuppe mit der Frische von Kräutern und einem Hauch von Schärfe. Probieren Sie diese Suppe und Sie werden nie wieder zur traditionellen Suppe zurückkehren wollen.
für 10 Portionen
Den Suppentopf mit Cooking Spray einsprühen.
Mrs Dash auf die Hähnchenstücke streuen und 5 bis 7 Minuten anbraten, dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
In derselben Pfanne Karotten, Knoblauch und rote Zwiebeln mit Cooking Spray 3 bis 4 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln durchsichtig sind.
Hühnerbrühe, Bouillon, Zitronengras, das mit Schnur gebunden ist, Sesamöl und rote Chilipaste in den Topf geben und 5 Minuten kräftig kochen.
Dann Kohl und Hähnchen hinzufügen, weitere 5 Minuten garen.
Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und köcheln lassen, bis man bereit ist.
Vom Herd nehmen und die Reisnudeln hinzufügen.
Das Zitronengras, das mit Schnur gebunden ist, entfernen.
5 Minuten ruhen lassen, bis man bereit ist zu servieren.
Jede Schüssel mit Bohnensprossen, Frühlingszwiebeln und Koriander garnieren.
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Garnierungen separat in Behältern mit kleinen Papiertüchern aufbewahren, um die Frische zu optimieren, und nach dem Wiedererhitzen jeder Schüssel Suppe hinzufügen.
Spare Geld und Zeit mit diesem chinesischen Food-Makeover.
Ein chinesisches Takeout-Liebling, mit einem Bruchteil des Salzes und Fettes.
