Kurzbeschreibung
Dies ist eines der Rezepte für meine 17-Tage-Diät.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
In 0,6 cm dicke Scheiben schneiden.
- 3
In einer flachen Schüssel Eiweiße und 4 Esslöffel Wasser schaumig schlagen.
- 4
Auberginenscheiben in die Eiweiße tauchen, dann in fettfreien Parmesan drücken.
- 5
Auberginen auf ein vorbereitetes Backblech legen, das mit Kochspray besprüht wurde, und mit Knoblauchpulver bestreuen.
- 6
Mit Kochspray über die Auberginenscheiben sprühen. 30 Minuten bei 205 °C backen, nach 20 Minuten wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- 7
Mit 1 Tasse kohlenhydratarmer Marinara-Sauce bedecken.
- 8
20 Minuten backen, bis die Aubergine heiß ist und die Sauce blubbert.
Ähnliche Rezepte
Italienisches Gemüseauflauf
Dieses farbenfrohe, natriumarme, cholesterinfreie Gemüsegericht wird ohne zusätzliches Fett zubereitet.
Ein-Pfannen-Hähnchen-Parmesan
Eine schnelle und einfache Version eines italienischen Klassikers, die im Ofen oder auf dem Herd zubereitet werden kann.
Überbackene Eier mit würziger Tomatensauce
Eier in eine würzige Tomatensauce legen und backen für ein leichtes und einfaches Abendessen. Über Pasta oder mit knusprigem Vollkornbrot zum Dippen servieren.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!