Aufwach-Auflauf
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Zubereitung5 Min
Ein einfacher, über Nacht zubereiteter Frühstücksauflauf. Er ist wirklich lecker.
für 9 Portionen
Auflaufform 33 x 23 cm einsprühen und den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Hash-Brown-Patties in einer einzigen Schicht in die Auflaufform legen.
Mit Käse und Schinken bestreuen.
In einer großen Schüssel Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
Über den Schinken gießen.
Abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am Morgen abdecken und 1 Stunde bei 175 °C backen.
Unbedeckt weitere 15 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun sind und ein Messer, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
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Ich habe dies so weit wie möglich leichter gemacht, aber es hat immer noch mehr Natrium, als ich möchte.
Dieser Frühstücksauflauf zum Vorbereiten ist perfekt für hektische Morgen oder Sonntagsbrunch. Und er hat die Hälfte der Kalorien und ein Drittel des Fettes des Originals.
