Kurzbeschreibung
Tolles Low-Carb-Frühstück.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Avocado halbieren und entkernen.
- 2
Überflüssiges Avocado-Fruchtfleisch herausnehmen, um Platz für das Ei zu schaffen.
- 3
Beide Hälften in eine ofenfeste Form legen.
- 4
Bacon in kleine Stücke brechen und die Hälfte der Scheibe in jede Avocadohälfte geben.
- 5
Gewürfelte Tomate in die Avocado geben.
- 6
Ei in eine kleine Schüssel aufschlagen.
- 7
Die Hälfte des Eis in jede Avocado geben.
- 8
Einige können überlaufen.
- 9
Bei 220 °C 15 bis 20 Minuten backen.
Tipps
Nach Belieben mit Salsa oder geriebenem Käse toppen.
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Nährwerte pro Portion
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