Avocado-Omelette (2.9 Netto-Kohlenhydrate)
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Kochzeit6 Min
Offiziell mein Lieblingsfrühstück aller Zeiten. Der Geschmack, die Cremigkeit, es lohnt sich definitiv, dafür aus dem Bett zu kommen! Und ich habe mich heute getimt, es dauert nur 6 Minuten, um es zuzubereiten :-)
für 1 Portionen
Die Eier in einer kleinen Schüssel aufschlagen und mit einer Gabel verquirlen.
Die Butter in einer Omelette- oder Crêpe-Pfanne erhitzen, bis sie geschmolzen ist.
Die Eier in die Pfanne gießen und mit Käse und Pfeffer belegen.
Während des Kochens die Avocado reinigen und grob hacken.
Das Omelette sollte in etwa 6 Minuten fertig sein (länger, wenn eine kleine Pfanne verwendet wird, da das Omelette dicker wird).
Kurz bevor das Omelette fertig ist, eine Hälfte des Omeletts mit der Avocado belegen und dann die leere Seite darüber klappen, sodass die Avocado vollständig bedeckt ist.
Das Omelette sollte leicht auf einen Teller gleiten und ist am besten, wenn es noch heiß ist.
Genießen.
Sehr schön und sehr schnell zuzubereiten, wenn man eine Crêpe-Pfanne verwendet (was zu einem großen, dünnen Omelette führt, das gefaltet wird).
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