Diese Mini-Frühstücke sind tragbar und können im Voraus zubereitet und eingefroren werden. Füllend und köstlich!
für 24 Portionen
Bacon würfeln und entweder bei 200 °C 15 Minuten backen oder braten, bis er gar, aber nicht vollständig fettfrei ist.
Wenn er zu durchgebraten ist, wird er im Ofen hart.
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Zwiebel würfeln und in einer Pfanne dünsten. *Die Zwiebel kann roh mit den Tassen gebacken werden, aber ich finde, der Geschmack geht verloren.
Den Käse würfeln.
Die Brötchen schneiden (alternativ einfach Stücke abreißen, jedes Brötchen sollte etwa 5-6 Stücke ergeben). Eine Muffinform mit Antihaftspray einsprühen.
Etwas Zwiebel, Bacon, Käse und Brötchen in jede Muffinform geben.
Nach Belieben mit Pfeffer oder Kräutern bestreuen, Salz ist nicht nötig, da der Bacon genug hinzufügt.
Eier und Milch verquirlen und in die Brötchenformen gießen, dabei etwa 1/4 Zoll Platz lassen, um ein Überlaufen beim Backen zu vermeiden.
Die Muffins etwa 20 Minuten backen oder bis die Mitte fest ist.
Diese lassen sich hervorragend einfrieren!
Alle Zutaten können durch vegetarische oder fettarme Alternativen ersetzt werden. Ich habe gewürfelten Schinken, Wurstbrösel und sogar Tofu-Würstchen verwendet. Dies ist ein großartiges kreatives Frühstück.
Diese niedlichen Einzelportionen aus Schinken verwandeln jedes Frühstück in einen besonderen Anlass. Fühlen Sie sich frei, diese mit Ihren bevorzugten Gewürzen aufzupeppen.
so gut
Ich mache diese, wenn wir Besuch haben
Ganz gut, danke.
Was für eine großartige Idee
Rezept von www.staysnatched.com.
Brunch geplant? Diese Frühstückssandwiches mit fünf Zutaten werden bei Ihren Gästen ein Hit sein!