Banane-Pekan-Pfannkuchen-Mischung

Name: Banane-Pekan-Pfannkuchen-Mischung
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: Zutaten; * 1 Tasse Weizenmehl; * 1/2 Tasse Vollkornmehl; * 1/2 Tasse Bananenchips, im Mixer zu Pulver verarbeitet; * 1/2 Tasse fein gehackte Pekannüsse, geröstet (siehe Hinweis); * 3 Esslöffel brauner Zucker; * 2 Teelöffel Backpulver; * 1 Teelöffel gemahlener Zimt; * 1/2 Teelöffel Salz

von Nadine_Becker

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Zubereitung10 Min

Kochzeit10 Min

Portionen8

Brunch Frühstück

Verabschieden Sie sich von gefrorenen Pfannkuchen oder Fertigmischungen: Der getrocknete Bananenstaub verleiht diesen Pfannkuchen einen reichen Bananengeschmack und die Pekannüsse sorgen für eine knusprige Textur. Abgewandelt aus dem EatingWell-Magazin von der Heidelbeer-Pfannkuchen-Mischung.

Zutaten

für 8 Portionen

Zutaten
* 1 Tasse Weizenmehl
* 1/2 Tasse Vollkornmehl
* 1/2 Tasse Bananenchips, im Mixer zu Pulver verarbeitet
* 1/2 Tasse fein gehackte Pekannüsse, geröstet (siehe Hinweis)
* 3 Esslöffel brauner Zucker
* 2 Teelöffel Backpulver
* 1 Teelöffel gemahlener Zimt
* 1/2 Teelöffel Salz

Zubereitung

1
2 1/2 Tassen Mischung

Nährwerte pro Portion

183.4

Kalorien

3,4 g

Eiweiß

29,1 g

Kohlenhydrate

7,4 g

Fett

Bewertungen

0.0

Vegetarische Gerichte

4.2 (159)

Höher in Eiweiß und Ballaststoffen und niedriger in Fett und Kohlenhydraten als normale Pfannkuchen!

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4.3 (85)

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