Bananen-Braunmehl-Pfannkuchen
von Mara-5523
Kurzbeschreibung
4 Portionen, jeweils 13 Gramm Eiweiß!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Banane in einer großen Schüssel zerdrücken.
- 2
Ei und Milch einrühren.
- 3
Die Mischung so lange schlagen, bis die Banane so glatt wie möglich ist.
- 4
Mehl, Proteinpulver, Backpulver und Salz hinzufügen.
- 5
Erneut schlagen, bis der Teig glatt ist.
- 6
Mit 1/4 Tasse auf eine gefettete Pfanne oder Grill geben.
- 7
Braten, bis die Unterseite braun und die Oberseite trocken mit kleinen Bläschen ist.
- 8
Wenden, um die andere Seite zu bräunen.
- 9
Mit dem restlichen Teig wiederholen.
- 10
Ergibt 4 Portionen.
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