Dieses Rezept ist eine großartige Möglichkeit, überreife Bananen zu verwenden.
für 4 Portionen
Beginnen, indem die Bananen in einer großen Schüssel zerdrückt werden.
Ei und Milch einrühren.
Die Mischung schlagen, bis die Banane so glatt wie möglich ist.
Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen.
Wieder gut verquirlen, bis der Teig glatt ist.
Mit 60 ml Portionen auf eine geölte Pfanne geben.
Kochen, bis die Unterseite braun und die Oberseite trocken mit kleinen Blasen ist.
Wenden, um die zweite Seite zu bräunen.
Mit dem restlichen Teig wiederholen.
Heiß mit Sirup oder frischem, geschnittenem Obst servieren.
Sehr gut.
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Leicht und fluffig, ideal zum Frühstück oder als Snack!
