Bananen "brotlose" Bissen
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Zubereitung5 Min
Bananenbissen ohne Eier oder Mehl... Ideal für ein schnelles Frühstück unterwegs.
für 24 Portionen
3 sehr reife Bananen zerdrücken.
3 Tassen Instant-Haferflocken hinzufügen.
1 EL Vanilleextrakt hinzufügen.
150 g gehackte Walnüsse hinzufügen.
1 Portion Proteinpulver hinzufügen.
Mini-Muffinform mit einer Antihaftspray einsprühen.
Bananenteig gleichmäßig auf die 24 Muffinförmchen verteilen.
Bei 350 °F 15-20 Minuten backen.
Auf einem Gitter abkühlen lassen.
In einem luftdichten Behälter aufbewahren und innerhalb von 3-5 Tagen genießen.
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Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
Höher in Eiweiß und Ballaststoffen und niedriger in Fett und Kohlenhydraten als normale Pfannkuchen!
