Bananen-Chia-Samen-Haferflocken-Frühstücksriegel
von kumapl6718
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Zubereitung10 Min
von kumapl6718
Das passiert, wenn man zu viele Bananen hat, die reif werden! Diese wunderbare Rezeptidee kam mir gerade, als ich heute Morgen frühstücken wollte. Es ist nicht nur fettarm, sondern auch reich an Protein, Ballaststoffen und Kalzium. Es ist eine großartige Möglichkeit, den Tag zu beginnen. Brauchen Sie mehr Protein? Ersetzen Sie die Hälfte des Mehls durch eine Portion Protein! Genießen!
für 4 Portionen
Ofen auf 205 °C vorheizen.
Eine quadratische Form oder eine Form nach Wahl mit antihaftendem Spray einsprühen.
Beiseite stellen.
In einer Schüssel alle trockenen Zutaten vermengen; beiseite stellen.
Die pürierten Bananen mit zwei Eiern vermischen.
Die trockenen Zutaten hinzufügen.
Gut vermischen; es wird empfohlen, von Hand mit einem Spatel zu mischen, um ein Übermixen zu vermeiden.
Den Apfelsaft zuletzt hinzufügen, um die Mischung zu erweichen.
In die Form gießen und etwa 30 Minuten backen oder bis sie fertig sind.
Um zu überprüfen, einen trockenen Zahnstocher in die Mitte stecken; wenn er fertig ist, kommt er ohne Teig heraus.
Genießen.
Ich habe meine Charge in einer quadratischen Form gebacken, um eine gleichmäßige Verteilung zu erleichtern. Aber Sie können auch Muffinförmchen oder sogar eine runde Backform ausprobieren. Dies ist kein übermäßig süßer Genuss. Vielmehr soll es das Verlangen stillen, morgens Kaffee mit einem Donut zu haben!
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Ein köstliches Frühstück, das sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden kann und Sie den ganzen Morgen satt hält (zumindest)!
Höher in Eiweiß und Ballaststoffen und niedriger in Fett und Kohlenhydraten als normale Pfannkuchen!
