Diese sind leckere Waffeln ohne Kohlenhydrate mit einem cremigen und leicht süßen Joghurt-Topping.
für 1 Portionen
Banane zerdrücken, Eier hinzufügen und gut vermischen, leicht stückig lassen.
In einem Waffeleisen nach Anleitung backen (meins dauerte 4 Minuten).
Die restlichen Zutaten außer den Beeren vermengen.
Nach Belieben Süßungsmittel hinzufügen. (Mönchsfrucht funktioniert hervorragend.) Beiseite stellen.
Wenn die Waffeln fertig sind, mit der Joghurtmischung toppen und mit Beeren garnieren.
In meinem Waffeleisen ergeben sich 2 Waffeln.
Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!
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Ein Frühstücksklassiker.
Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.