Bananen-Hafer-Pfannkuchen
von CarlaK_36
Kurzbeschreibung
Diese Pfannkuchen sind herzgesund und vegetarisch! Super lecker!
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer kleinen Schüssel Mehle, Backpulver und Salz vermengen.
- 2
Gut vermischen.
- 3
In einer größeren Schüssel Banane, Sojamilch, Essig und Sirup gründlich vermengen.
- 4
Die Mehlmischung hinzufügen und nur so lange rühren, bis sie vermischt ist.
- 5
Eine große beschichtete Pfanne erhitzen.
- 6
Kleine Mengen Teig in die Pfanne gießen und kochen, bis die Oberseite Blasen wirft und die Ränder trocken sind.
- 7
Wenden und die zweite Seite etwa eine Minute lang goldbraun backen.
- 8
Sofort servieren.
- 9
In einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt, halten übrig gebliebene Bananen-Hafer-Pfannkuchen bis zu zwei Tage.
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Nährwerte pro Portion
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